舟蔵の里
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そば処邑
そば処 邑では、手打ちにこだわったコシのある麺と、リーズナブルな価格で一人でも多くのお客さまに八重山そばの魅力をご堪能いただけるよう心がけております。
 自慢の手打ちそば
コシのある自慢の麺は、小麦粉三種に木灰の灰汁を加えて職人が丁寧に手打ちしております。スープは豚骨をベースに鶏ガラなどでだしをとり、最後に鰹だしを合わせた、飽きの来ない味に仕上げています。
ご注文をいただいてから麺をゆでますので、少々お時間がかかる場合がございます。
 そば処邑のお料理
そば処邑では手打ちのそばをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。当店自慢のいかすみこーじゅーしや元祖ちゃんぷるーそばも是非一度ご賞味ください。この他にもトロトロソーキそば・みそそば・ざるそばなどもご用意しております。
 そば処邑店内の様子
そば処 邑 そば処 邑
店内は落ち着いた雰囲気で座敷とテーブル席のどちらもございます。団体のお客様や、ご家族連れのお客様にもゆったりとお時間を過ごしていただけます。窓の外に見える八重山の四季折々の景色をお楽しみ下さい。